ΚΡΙΤΣΙΝΙ ΤΡΟΥΦΑΣ
Κωδικός προϊόντος: 2100205
The Pairing
Το κριτσίνι τρούφας συνδυάζεται ιδανικά με γεύσεις που τονίζουν το άρωμα και τη γήινη πολυπλοκότητα της τρούφας. Ταιριάζει εξαιρετικά με πλούσια τυριά όπως παρμεζάνα, γραβιέρα, παλαιωμένη γκούντα ή κρεμώδη τυριά τύπου brie και camembert. Από αλλαντικά, αναδεικνύεται ιδιαίτερα δίπλα σε απαλό προσούτο, μπρεζάολα ή ποιοτικό σαλάμι. Μπορεί επίσης να συνοδευτεί με ντιπ όπως τυροκρέμα, κρέμα μανιταριού, mascarpone ή ένα απλό ντιπ λευκού τυριού. Ταιριάζει πολύ με πράσινες σαλάτες που έχουν μανιτάρια, παρμεζάνα ή vinaigrette τρούφας. Όσο για ποτά, ένα λευκό κρασί με σώμα, όπως Chardonnay, ένα αφρώδες brut ή ακόμη και ένα ελαφρύ κόκκινο όπως Pinot Noir συνοδεύουν υπέροχα τη γεύση της τρούφας.
Βάρος 3Kg
Τεμ/Κιβ 1
30cm
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Aλεύρι ΣΙΤΟΥ, νερό , 4 % εξτρά παρθένο ελαιόλαδο , εκχύλισμα βύνης ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ, λάδι τρούφας 4%[εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, άρωμα λευκής τρούφας], διογκωτικό μέσο : (διφωσφορικό δινάτριο, διατανθρακιό νάτριο), παπαρουνόσπορος , γαλακτωματοποιητής: μονο-δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων, ζάχαρη, αλάτι.
ΠΙΘΑΝΟΝ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΧΝΗ ΑΠΟ ΑΡΑΧΙΔΕΣ, ΑΥΓΑ, ΓΑΛΑ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ, ΣΙΝΑΠΙ , ΣΟΥΣΑΜΙ, ΣΟΓΙΑ , ΘΕΙΩΔΕΙΣ ΕΝΩΣΕΙΣ.
ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΞΗΡΟ ΚΑΙ ΣΚΙΕΡΟ ΜΕΡΟΣ
Οδηγίες: Είναι προϊόν έτοιμο , δεν χρειάζεται ψήσιμο.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΤΕ ΓΙΑ ΤΑ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.