ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΟΛΙΚΗΣ
Πλήρως ψημένη μπαγκέτα 24cm, ολικής άλεσης με προζύμι.
Κωδικός προϊόντος: 2100103
The Baquettes
Η μπαγκέτα ολικής άλεσης είναι ένα ψωμί με πιο πυκνή και θρεπτική ψίχα, ελαφρώς γλυκιά και με φυσική γεύση ξηρών καρπών. Ταιριάζει πολύ καλά με μπέργκερ ή σάντουιτς που θέλουν μια πιο “γεμάτη” βάση, όπως μπιφτέκι μοσχαρίσιο, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή λαχανικά ψημένα στη σχάρα. Συνδυάζεται άριστα με τυριά όπως τσένταρ, γκούντα, μοτσαρέλα ή ακόμα και μπλε τυρί, ενώ σος όπως μαγιονέζα, aioli, honey mustard ή bbq δίνουν ισορροπία και ενισχύουν τη γεύση. Από λαχανικά, ταιριάζουν ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι τουρσί, καραμελωμένα κρεμμύδια ή πιπεριές. Η μπαγκέτα ολικής άλεσης δίνει μια πιο γεμάτη, θρεπτική αίσθηση στο μπέργκερ ή στο σάντουιτς, χωρίς να χάνει την τραγανή της υφή.
Βάρος 125γρ
Τεμ/Κιβ 30
Οδηγίες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: αλεύρι ΣΙΤΟΥ, νερό, ξηρά γλουτένη ΣΙΤΟΥ, βυνάλευρο ΣΙΤΟΥ, αλεύρι ΣΙΤΟΥ ολικής άλεσης 25%, βυνάλευρο ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ, προζύμι (βιολογικό αλεύρι ΣΙΚΑΛΗΣ, βακτήρια προζυμιού, καλλιέργεια ζυμομυκήτων), μίγμα σπόρων (ΣΟΥΣΑΜΙ, λιναρόσπορος καφέ , λιναρόσπορος χρυσός, ΒΡΩΜΗ, ηλιόσπορος, κολοκυθόσπορος),μαύρη βύνη ΣΙΤΟΥ, αλάτι, ζάχαρη, βελτιωτικό αρτοποιίας (αλεύρι ΣΙΤΟΥ ,βυνοποιημενο αλεύρι ΣΙΤΟΥ), εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 2% , μαγιά, γαλακτωματοποιητής:(μονο-δι γλυκερίδια λιπαρών οξέων, προπυλενογλυκολικοί εστέρες των λιπαρών οξέων).
ΠΙΘΑΝΟΝ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΧΝΗ ΑΠΟ ΑΡΑΧΙΔΕΣ, ΑΥΓΑ, ΓΑΛΑ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ, ΣΙΝΑΠΙ ,ΣΟΓΙΑ, ΣΟΥΣΑΜΙ, ΘΕΙΩΔEIΣ ΕΝΩΣΕΙΣ.
ΠΡΟΙΟΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ. ΔΙΑΤΗΡΕΙΑΤΙ ΣΤΟΥΣ -18OC
Αποψύχουμε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (30-40′) , ατμίζουμε για 1-2′ και καταναλώνουμε εντός 48 ωρών.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΤΕ ΓΙΑ ΤΑ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.