Τζιαπάτα λευκή.
Πλήρως ψημένο ψωμάκι λευκής άλεσης 8x16cm, με προζύμι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αργής ωρίμανσης, υψηλή υγρασία, κυψελωτή δομή, λεπτή και τραγανή κόρα.
Κωδικός προϊόντος 130γρ : 2100346
The Classics
Η λευκή ciabatta είναι ένα ψωμί με τραγανή κρούστα και αφράτη, πορώδη ψίχα, που ταιριάζει πολύ καλά με μπέργκερ και σάντουιτς. Συνδυάζεται υπέροχα με μπιφτέκι μοσχαρίσιο, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή pulled pork, γιατί η υφή της συγκρατεί καλά τους χυμούς και δεν μουλιάζει. Ταιριάζει με τυριά όπως τσένταρ, γκούντα, μοτσαρέλα ή μπλε τυρί, ενώ σος όπως μαγιονέζα, aioli, bbq ή honey mustard δίνουν έξτρα γεύση χωρίς να καλύπτουν το ψωμί. Από λαχανικά, λειτουργούν πολύ καλά ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι τουρσί, καραμελωμένα κρεμμύδια ή πιπεριές, που προσθέτουν φρεσκάδα και υφή. Η ciabatta είναι ιδανική για συνδυασμούς που θέλουν έντονη γεύση, αλλά με ψωμί που παραμένει αφράτο και τραγανό ταυτόχρονα.
Βάρος 120γρ
Τεμ/Κιβ 30
Οδηγίες
Αποψύχουμε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και καταναλώνουμε εντος 48 ωρών.
Συστατικά
Άσπρο αλέυρι 40%, Αλεύρι ολικής 60%, Ζάχαρη, Μαγιά, Βούτυρο, Προζύμι.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΤΕ ΓΙΑ ΤΑ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.